日出土鳳梨酥

據說, 他有一種 "類似熱帶島嶼的氣息; 或是男歡女愛熱戀的味道......但隨個人記憶, 而言人人殊”的絶妙口感. 是取材於鳳梨老農眼中正港鳳梨的[二號仔]鳳梨. 是怎樣的鳳梨酥, 有著這誘人的香氣及味道. 有幸從好朋友處得來一盒, 當然得好好的體驗體驗這味道.

這所謂取材於所謂台灣土鳳梨的土鳳梨酥, 從外觀上就與一般鳳梨酥有很大的差別, 內饀的色澤上偏深, 近深咖啡色, 與一般常見的金黃色很不一樣. 而實際吃起來的口味也有很大的不同, 口味偏酸, 不像一般鳳梨酥的甜味較重, 而且很有纖維感, 吃起來很紮實.

跟之前所吃過的比較起來的話, 三峽桂香餅店及新東陽的鳳梨酥(除了新加坡航空送的那盒很難吃)是豪邁型的, 香氣口味都不錯, RT的是精緻型的, 香氣雋永, 口感細緻. 而日出的鳳梨酥則是完全另一種風味, 值得喜愛鳳梨酥的人試試...

日出土鳳梨酥官方網站: www.pcake.com.tw