[閱讀]教出這樣的好孩子

我相信, 每個父母都希望能教出有自信但不驕傲, 活潑但不調皮, 乖巧同時又有自己想法的好孩子, 但有時卻不知要如何下手. 至少, 我們並不知道如何下手, 而看完了這本書, 雖還是對教養小孩這樣的事情有點惶恐, 但至少找到了一個地方開始嘗試...


這本書的兩位作者, 一位是陳姝伶, 是美國奧瑞岡大學幼兒教育系博士, 雖然在拿到博士學位後就成了專職媽媽, 無法在工作上在他的專業上有所發揮, 但卻透過教育自己的小孩, 而使他在學術方面的研究得到了實踐的場所, 也因此在之後他在舊金山灣區針對華人父母教養問題所成立的"親子樂園" 中所傳達給參加"親子樂園" 成員的觀念及同時具專業且經實踐過的教養方式, 一直受到推崇. 而另一個作者余怡菁, 也是該"親子樂園"討論的參與者, 有感於這樣的經驗的寶貴, 便利用他的專業 (他是紐約大學大眾傳播碩士), 將這些經驗整理成冊, 希望使更多人能受惠.


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雖然陳姝伶為幼兒教育的博士, 不過別擔心, 這本書中沒有艱澀的教育理論, 而是他的教養的經驗及實際作法. 讀起來很輕鬆, 獲益也很多. 而這套作法不但是他個人的經驗, 同時得到 "親子樂園" 參與者的實證且認同, 事實也證明, 這些參與者透過這些觀念, 在教育他們小孩的過程中能更有依據, 且更有成效.


教出這樣的好孩子

阿默蛋糕 - 荷蘭貴族手工蛋糕

最近四周圍的人好像對阿默蛋糕特別有興趣, 之前同學女兒滿月, 訂購了蜂蜜千層蛋糕, 而後我們自己又去買了鳳梨酥, 日本真咖啡及澳洲醍醐蛋糕來吃. 而這次, 則是姐姐生女兒滿月, 訂購的阿默荷蘭貴族手工蛋糕


一打開荷蘭貴族手工蛋糕, 乍看還以為是蜂蜜千層, 但是質地很不一樣. 蜂蜜千層比較蓬鬆, 而荷蘭貴族蛋糕比較紮實. 有點像做蛋糕時沒有"發"起來, 做壞了的那種感覺, 不過口感及味道當然要比做壞了的蛋糕要好吃多了啦. 想試試不同口感的朋友可以試試...


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