鹿兒島的拉麵維新?? - 麵家三士信義店

鹿兒島的拉麵很有名嗎?? 這是我看到麵家三士介紹的第一個疑問, 而維新三士固然是名人, 但跟拉麵有什麼關係 (他們常吃拉麵應該是沒錯...), 而麵家三士號稱是日本所引進的品牌, 不過查了一下是與日本 FIJ, 合作, 而日本 FIJ 是做餐飲業經營顧問及店鋪設計, 也不是什麼鹿兒島拉麵品牌. 只能現在的品牌塑造及文宣噱頭還真多, 但我還是因此得把標題 "鹿兒島的拉麵維新" 後面加上問號...

不過拉麵是不是來自鹿兒島不重要啦...重點還是要好吃才行, 每次經過都看到麵家三士門口總是有人排隊, 光靠維新三士的號召力應該是辦不到 (桃園三結義或許有機會...) 所以麵家三士的口味應該是有獨到才是...

標題很聳動, 世界第一的鹿兒島拉麵.....

不曉得這三士知道自已成了拉麵品牌後有什麼想法; 而且明治維新是日本鎖國時代結束後, 所推行的西化與現代化改革的運動, 跟把拉麵推廣給全世界, 實在沾不上邊....

雖然品牌的定義我無法苟同, 不過拉麵本身的口味倒是不錯, 我點的是華麗三士, 湯頭偏日式, 較鹹, 但香濃口感讓我喝到見底都還有點捨不得, 豬肉有稍微烤過, 所以口感與一般的豚骨拉麵有所區別, 而且沒有腥味, 大體來說這款華麗三士的華麗度是夠, 個人是很滿意, 但比不上他 $270 的價位來得華麗

另外點了幾個小菜, 像是醬燒豚肉串, 叉燒豆芽, 蔬菜卷, 還有一個忘了名字的漬大蘿蔔, 口味都還不錯.

除了湯麵, 還有所謂沾麵可以選, 不過我是比較喜歡湯麵啦...

<麵家三士目前在台灣有三家分店>

麵家三士 - 信義ATT店
台北市信義區松壽路12號 (ATT信義店5樓門市)
電話 : 02:7737-5188
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麵家三士-南京MOMO店

台北市南京東路三段337號 (MOMO百貨地下2樓)
電話 : 02:6600-5066
營業時間: 11:00am-21:00pm

麵家三士-忠孝店

台北市忠孝東路四段250-4號
電話 : 02:8771-0005
營業時間: 日-四 11:30am-21:30pm                
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