颱風天的京采飯店

這次聖帕颱風來的時機實在令人扼腕, 剛好在週末大家準備好過週末時駕臨台灣. 許多人的週末計劃想必都被打亂了. 不過現代都市人的命明顯是好太多了, 儘管沒辦法到郊外度假, 但是餐廳裡還是人滿為患, 看看這張照片中滿座的顧客...

這是在颱風天當天在京采飯店的情景. 這一次會冒著颱風天去, 也是因為老早就計畫好一家大小 (當然囉, 多咪沒辦法去...), 以及丈母娘一起去嘗試看看這中高價位的buffet. 所以雖然原本訂的中午的席, 因風雨而沒去, 但還是在晚上風雨稍歇時, 無法抵抗口腹之慾而冒著風雨前往. 原本還想說在這樣的天氣, 會是只有小貓兩三隻在用餐, 結果明顯我們是低估了台灣人愛吃的程度及風雨生信心的強度, 儘管餐廳外的風雨未歇, 但餐廳內的用餐心情絲毫沒受到影響.

京采飯店的食材還滿豐富的, 日式料理, 燒烤, 快炒, 港式點心, 多樣的甜點, 啤酒, 香檳以及Haggen-Dazs冰淇淋無限供應, 多樣性及量上絕對讓你滿意, 很多的菜都可以現點現做, 保持食物的新鮮程度. 而在品質方面, 雖不是最高級, 但也在水準以上了, 尤其是甜點部分, 既多樣品質也不錯, 只是沒那麼大食量可以全部試一次.

不過, 在服務方面卻令人不敢恭維, 實際接觸客戶的服務人員態度還不錯, 但是在現場接受點餐的廚師的態度就實在令人不舒服, 不知是不是因為他們的服務態度不列入績效評估, 所以他們對來點餐的客人實在不友善, 似乎是告訴我, 我點餐是增加他的工作量, 是不受歡迎的. 像是在日式料理的部分, 我只是問了哪裡可以拿到筷子, 沒錯, 筷子就在旁邊沒看到是我白目, 但廚師也不需要用他夾菜的夾子很用力的敲了箸筒兩下, 用巨大的聲響來提醒我的愚蠢. 而在點燒烤時, 由於我不常去, 事實上我上次去是四年前的事, 所以我點餐的流程並不很熟悉, 所以我就開口問了已選完的燒烤食材要放哪, 第一次問一群在聊天的廚師沒人要理我, 再問第二次, 就一個人不耐煩地回我"隨便放那就可以了..."然後回去繼續聊他的天. 很顯然的, 這樣的工作態度是沒有好效率的, 我的燒烤鮭魚很久才來, 口味也實在不怎麼樣.

綜合上述, 如果你脾氣好, 有著"一粥一飯, 當思來處不易"的精神, 所以同意, 廚師煮東西給你吃, 是給你面子, 可以抱持恭敬的心點餐. 則這個飯店很適合你. 如果你要來當顧客, 覺得花了錢, 除了餐點的品質要好外, 也應有良好的服務, 那你最好對這些點餐流程, 東西擺設都很清楚, 所以你不必麻煩這些忙碌的廚師, 要不然, 你用餐的心情肯定受影響.

對了, 在這裡用餐無法抵用樓下停車場的停車費....

京采飯店網址: www.splendor-tp.com.tw

地址: 台北縣新店市北新路207號1樓 (景美橋頭, 近捷運新店線大坪林站)