荷蘭鍋配件 - 鍋蓋, 鍋架與起火師

上一次介紹了為了露營炊煮方便而購入的荷蘭鍋 (見 "好市多 LODGE 荷蘭鍋初體驗 - 煙燻雞腿及鹽焗蝦" ), 而為了能讓在戶外的野炊更方便, 陸續買了幾項便宜實用的配件, 分享給大家參考參考...

掛物繩 DIY - 使用阿爾卑斯蝴蝶結

露營在外, 東西零零總總的很多, 帳篷的吊掛點又很少, 多多少少會造成不方便. 對於講究美觀的人, 市面上有現成的掛物繩帶可以買得到, 使用寬尼龍繩帶縫製而成, 一條也不貴, 不含S掛勾的款式, 百來元就可以買的到, 不過, 戶外活動, 總是來點 DIY 比較有 fu , 所以也簡單用個營繩把幾個結也成了一個掛物繩帶了.

[閱讀] 荷蘭鍋55道秒殺料理

上次在 "好市多 LODGE 荷蘭鍋初體驗 - 煙燻雞腿及鹽焗蝦" 一文中, 介紹了自己用的 LODGE 荷蘭鍋及兩道簡單料理. 不過自己文中所做的荷蘭鍋簡介及食譜都太少了, 所以這裡分享一下要了解荷蘭鍋必讀的一篇文章及書籍 (不過會 google 到我這篇文章的人, 應該都讀過這篇文章跟這本書了吧...)

好市多 LODGE 荷蘭鍋初體驗 - 煙燻雞腿及鹽焗蝦

工作, 就是要把複雜的事簡單化, 想辦法提昇做一件事效率, 發揮時間的最大產值, 而休閒, 就是要把簡單的事複雜化, 來享受過程中所帶來的生活體驗.

在戶外露營時, 吃的問題可以很簡單, 烤個肉, 夾個麵包也就可以解決, 要不然煮個火鍋也很快速而方便. 要再更進一步的做煎, 炒的料理, 帶個輕便的平底鍋也就解決了. 不過, 如果是要烘, 烤, 燉, 煙燻等料理, 我想就得靠這只紅遍露營界的荷蘭鍋了.

Rotate Fun 300 電熱式咖啡烘豆機首烘紀念

人總是說咖啡新鮮的好喝, 所以研磨後不能放太久會氧化, 也因此一直以來都是在要泡咖啡前才研磨咖啡豆, 而不使用一次磨好的咖啡粉. 自行研磨咖啡豆的風味確實比較好. 但同時, 人總是不容易滿足現況, 總會想在作法上再進階一點, 所以從研磨咖啡豆進階, 就是想嘗試一下新鮮烘焙咖啡豆的滋味.

烘豆方面本身的經驗並不多, 在之前陸續試過了手網烘焙, 也試過使用家用烤箱烘焙. 雖然由於功力不足, 烘起不是很均勻, 火候也沒有掌握地很好. 儘管如此, 也不知道是不是因為有投入自己心血的關係, 亦或是真的新鮮的比較好, 烘起來慘不忍睹的咖啡豆, 喝起來居然真的比較香而有層次. 也因此打定了升級烘焙設備的主意.

【閱讀】獲利世代

當我們有一個創業的念頭在腦海中閃過的時候. 該要如何評估衡量這樣的一個想法是不是具市場性? 是否能創造價值? 是否能吸引顧客來購買或使用?....是要用五力分析, SWOT, 還是 4P 來看?

的確, 上述的幾項工具都是好的策略及競爭力衡量工具. 但對於新創事業來說, 一則事業還未成型, 二則由於想法也隨時會調整, 需要一個能真正引發自己或團隊 brainstorming 的討論工具. 而獲利世代所介紹的business model canvas, 正是能夠讓自己審視想法是否周全, 並讓團隊討論能夠聚焦的工具.

Joomla! 2.5.11 簡介與安裝

Joomla! 是一個普及率相當高的架站軟體, 或專業一點得來說, 是內容管理系統 (content management system, CMS). 在台灣的使用者也很多, 有許多專業的網站都是用Joomla! 做成的, 例如:

【閱讀】自造者時代, 不只有網路APP可創業......

在托佛勒的 "Wealth 3.0 財富革命" 有提到過, 在第一波農業革命, 第二波工業革命之後, 即將到來的, 是服務, 思考, 知識及實驗為主的第三波財富變革. 而在第三波的變革中, 一項很重要的要素在於產消合一的概念. 意即在生產元素不再需要背後龐大的土地及資本來支撐後. 人人都可以成為生產者. 進一步製造出自己, 及特定社群所需, 但規模不致大到規模生產的產品.

終於買了導航車機了 Garmin Nuvi 40

最早使用汽車導航, 可回溯到使用ASUS P525 搭配 PAPAGO R13 (or R12?? 有點忘了...) 的日子. 對於非重度使用者的我來說, 已經算實用的搭配了. 直到有一次要從台北到苗栗向天湖去玩. 居然被導到類似下面這樣的路段, 甚至有一段上坡路還長滿青苔, 車子都打滑上不去, 只好硬著頭皮倒車下坡 (無法迴轉), 還差點打滑到山下, 甚是驚險. 因此才打定要換導航系統.

客廳也有壁掛盆栽 - 大岩桐

家裡的電視櫃背後主牆面, 一直以來都是空盪盪的, 都覺得略嫌單調. 曾經想過釘幾個層架, 擺一些小朋友的工藝品或擺設來裝點, 不過一直以來對於層架型式及數量拿不定主意. 也怕萬一弄不好, 反而讓牆面更顯得雜亂.

更快, 更有效地查詢第四台節目資訊 - nio 電視網

自從有了圓剛 A229 隨享錄有線電錄影機之後, 看電視就不需再受時間的限制, 可隨時將想看的電視節目以預約錄影的方式錄製下來, 等有時間的時後再觀賞. 觀賞時也可以快轉跳過廣告及不想看的部分, 節省了很多觀看的時間.

嵐山咖啡之義式咖啡

這包嵐山咖啡的義式咖啡豆是連同上次的嵐山曼巴咖啡一起買的. 先開的那一包曼巴咖啡, 老實說口味沒有很喜歡. 這一次的義式咖啡, 口味上原本就不抱期待, 但喝起來反而出乎意外地好...

台塑自助加油 (台亞石油) 站點 Google 地圖分享

在之前 "Wealth 3.0 托佛勒 財富革命" 一書中, 有提到未來一個所謂 "產銷合一" 供應鍊型態的轉變. 意即由於生產要素相較於工業時代, 不再集中於工業製造商的手上, 消費者可以自行設計, 製造所需的產品. 大到像是最近很夯的 3D 列印機, 小到木作 DIY 等都是很好的例子....

【閱讀】黑心房仲的告白

不論房市交易是否熱絡, 房仲業的競爭從街頭巷尾都是房仲加盟店的景象就可以看出其激烈的程度. 而面對激烈競爭的環境, 身在其中的房屋仲介人員, 一定都有其生存之道. 有些人的生存之道, 是其自身的競爭力, 如: 對市場的了解, 客戶服務佳, 能異業結盟 (如房貸, 裝修...)....等. 但不可否認的, 有些人的生存之道就是利用一些不好的手段, 來增加交易量及服務的利潤空間. 而對一個非投資客及非房產相關業者, 一生中買賣房屋的次數屈指可數, 要從經驗中學習, 成本太高, 也少有機會, 如果可以有參考的案例, 省點學費, 我想都會是比較有利的作法.

手工真皮手機套 for HTC ONE X

本身一直鍾情真皮的製品, 所以萬用手冊, 電腦包, 桌墊, 當然還有皮帶, 都喜歡用真皮製作的產品, 尤其喜歡真皮的製品在使用一段時間後, 經過磨耗而得的一定光澤及歷史感. 這是其他材質所無法傳遞的質感.

【閱讀】Wealth 3.0 托佛勒 財富革命

自有人類歷史以來, 人類謀生存的方式從採集, 漁獵, 農耕, 工業, 乃至於資訊科技, 每一次生存方式的大演變都代表著一次生產要素改變及財富的轉移.

家居必備好物 - 蚊帳

不知是不是又該怪到氣候暖化...記得從前只要到了冬天, 幾乎不用煩惱有蚊子來騷擾的問題. 但現在卻不同, 以現今的氣候而言, 就算是在冬天, 只要天氣稍微回暖, 就算是住在大樓, 晚上睡覺也都還會有嗡嗡嗡的聲音在耳邊擾人清夢, 讓人徹夜難眠.

嵐山咖啡之曼巴咖啡

家裡的咖啡消耗量是越來越大了, 二月份買的 "Costco 星巴克冬季限定咖啡豆", 2.5磅二個月就用完了. 不知道大家咖啡的消耗量一般是多少, 但我家的用量是比以前大多了.

不過消耗量大也有好處, 可以一直試新的豆子. 鑑於之前對地區小烘培商的豆子頗有好感 (之前是試 "上田曼巴與黃金曼巴咖啡豆"), 所以這次也沒有到賣場買咖啡豆或買品牌商的豆子, 而是找了一家嵐山咖啡的曼巴及義式咖啡豆試試...

【閱讀】家有友友娜: 歐陽娜娜的音樂冒險

如果把這本 "家有友友娜" 當成一本公眾人物仰仗其知名度, 而隨便出的一本教養書, 就有點可惜了....

老生常談: 成功的要件 - 從 Steve Vai 在 Guitar Center 的分享談起

Steve Vai 是一個著名的電吉他手, 或說演奏家. 除了高超的吉他技巧外, 獨特的作曲及編曲風格, 以及獨具魅力的舞台動作演出, 都讓他成為一個幾乎是所有搖滾電吉他學習者的偶像. 而他在Guitar Center 的一個 Session 中, 有跟現場觀眾分享如何在音樂領域中成功的幾個原則.