嵐山咖啡之義式咖啡

這包嵐山咖啡的義式咖啡豆是連同上次的嵐山曼巴咖啡一起買的. 先開的那一包曼巴咖啡, 老實說口味沒有很喜歡. 這一次的義式咖啡, 口味上原本就不抱期待, 但喝起來反而出乎意外地好...

原本還有一張與這款義式咖啡豆與剩下的曼巴咖啡豆對比的照片, 但不小心被我刪掉了. 不過以外表顏色來看, 其烘焙度只比之前的上田曼巴深一點. 香氣的走向也很接近, 但濃郁度稍差. 口味上也很接近, 層次頗豐, 與上田曼巴比, 略甘, 但少了點咖啡該有的苦味 (是好的苦味, 只是一時想不到 "苦" 的正面形容詞...)

不知是不是我錯誤的印象, 但我一直以為義式咖啡的烘焙度應是最深, 不過以嵐山的咖啡豆來看, 義式反而跟曼巴中的巴西咖啡豆烘焙度差不多. 而在口味上, 都是喝拿鐵, 可能因此喝不出其味道的細節. 下次, 應該每種咖啡豆都以黑咖啡的形式品嘗看看....

風味指數 (5 分最高): 
香氣: 3
層次: 4
甘    : 4
苦    : 1
酸    : 1
總評: 4