85度C法式千層蛋糕

自從之前看到魔鬼甄與天使嘉的日本北海道千層蛋糕&85度C法式千層, 以及夏天麻的北海道千層蛋糕的介紹後, 就一直對這千層蛋糕有一定的嚮往, 但是限於北海道千層蛋糕的超長訂購時間, 所以一直沒有下手, 後來也就漸漸淡忘了這件事, 直到今天到85度C買拿鐵冰沙時, 看到櫥窗中的法式千層, 一時心動, 就順道買回家嘗嘗了.

這85度C的千層蛋糕, 講實在的, 樣子實在不怎麼討喜, 中間的醬料也不平均, 還有一點焦, 跟魔鬼甄與天使嘉網站上的完全不一樣, 照相技術應該有差, 但應該沒差這麼多, 還是三峽地區的員工烘焙技術較差??不對啊, 這不是中央廚房配送的嗎...難不成, 貨色較差的東西都送到像三峽這樣比較非大城市的地區呢?? 唉呀...管他這麼多, 好不好吃比較重要...

實際吃起來, 其實還不錯, 一層一層餅皮堅韌的口感, 配上中間滑口且甜而不膩的醬料 (據說是白蘭地醬), 是個滿特別的組合, 之前沒試這類型的蛋糕實在有點可惜, 下次, 倒想試試有千層蛋糕界中的LV之稱的深藍千層蛋糕, 據說口味更勝北海道千層蛋糕, 不過價格也偏高, 所以還是等有錢時或神智不清時再來訂...

下面就是我們買的85度C法式千層蛋糕的照片, 看起來還真不可口...