荷蘭鍋配件 - 鍋蓋, 鍋架與起火師

上一次介紹了為了露營炊煮方便而購入的荷蘭鍋 (見 "好市多 LODGE 荷蘭鍋初體驗 - 煙燻雞腿及鹽焗蝦" ), 而為了能讓在戶外的野炊更方便, 陸續買了幾項便宜實用的配件, 分享給大家參考參考...

掛物繩 DIY - 使用阿爾卑斯蝴蝶結

露營在外, 東西零零總總的很多, 帳篷的吊掛點又很少, 多多少少會造成不方便. 對於講究美觀的人, 市面上有現成的掛物繩帶可以買得到, 使用寬尼龍繩帶縫製而成, 一條也不貴, 不含S掛勾的款式, 百來元就可以買的到, 不過, 戶外活動, 總是來點 DIY 比較有 fu , 所以也簡單用個營繩把幾個結也成了一個掛物繩帶了.

[閱讀] 荷蘭鍋55道秒殺料理

上次在 "好市多 LODGE 荷蘭鍋初體驗 - 煙燻雞腿及鹽焗蝦" 一文中, 介紹了自己用的 LODGE 荷蘭鍋及兩道簡單料理. 不過自己文中所做的荷蘭鍋簡介及食譜都太少了, 所以這裡分享一下要了解荷蘭鍋必讀的一篇文章及書籍 (不過會 google 到我這篇文章的人, 應該都讀過這篇文章跟這本書了吧...)

好市多 LODGE 荷蘭鍋初體驗 - 煙燻雞腿及鹽焗蝦

工作, 就是要把複雜的事簡單化, 想辦法提昇做一件事效率, 發揮時間的最大產值, 而休閒, 就是要把簡單的事複雜化, 來享受過程中所帶來的生活體驗.

在戶外露營時, 吃的問題可以很簡單, 烤個肉, 夾個麵包也就可以解決, 要不然煮個火鍋也很快速而方便. 要再更進一步的做煎, 炒的料理, 帶個輕便的平底鍋也就解決了. 不過, 如果是要烘, 烤, 燉, 煙燻等料理, 我想就得靠這只紅遍露營界的荷蘭鍋了.

Rotate Fun 300 電熱式咖啡烘豆機首烘紀念

人總是說咖啡新鮮的好喝, 所以研磨後不能放太久會氧化, 也因此一直以來都是在要泡咖啡前才研磨咖啡豆, 而不使用一次磨好的咖啡粉. 自行研磨咖啡豆的風味確實比較好. 但同時, 人總是不容易滿足現況, 總會想在作法上再進階一點, 所以從研磨咖啡豆進階, 就是想嘗試一下新鮮烘焙咖啡豆的滋味.

烘豆方面本身的經驗並不多, 在之前陸續試過了手網烘焙, 也試過使用家用烤箱烘焙. 雖然由於功力不足, 烘起不是很均勻, 火候也沒有掌握地很好. 儘管如此, 也不知道是不是因為有投入自己心血的關係, 亦或是真的新鮮的比較好, 烘起來慘不忍睹的咖啡豆, 喝起來居然真的比較香而有層次. 也因此打定了升級烘焙設備的主意.

【閱讀】獲利世代

當我們有一個創業的念頭在腦海中閃過的時候. 該要如何評估衡量這樣的一個想法是不是具市場性? 是否能創造價值? 是否能吸引顧客來購買或使用?....是要用五力分析, SWOT, 還是 4P 來看?

的確, 上述的幾項工具都是好的策略及競爭力衡量工具. 但對於新創事業來說, 一則事業還未成型, 二則由於想法也隨時會調整, 需要一個能真正引發自己或團隊 brainstorming 的討論工具. 而獲利世代所介紹的business model canvas, 正是能夠讓自己審視想法是否周全, 並讓團隊討論能夠聚焦的工具.

Joomla! 2.5.11 簡介與安裝

Joomla! 是一個普及率相當高的架站軟體, 或專業一點得來說, 是內容管理系統 (content management system, CMS). 在台灣的使用者也很多, 有許多專業的網站都是用Joomla! 做成的, 例如:

【閱讀】自造者時代, 不只有網路APP可創業......

在托佛勒的 "Wealth 3.0 財富革命" 有提到過, 在第一波農業革命, 第二波工業革命之後, 即將到來的, 是服務, 思考, 知識及實驗為主的第三波財富變革. 而在第三波的變革中, 一項很重要的要素在於產消合一的概念. 意即在生產元素不再需要背後龐大的土地及資本來支撐後. 人人都可以成為生產者. 進一步製造出自己, 及特定社群所需, 但規模不致大到規模生產的產品.

終於買了導航車機了 Garmin Nuvi 40

最早使用汽車導航, 可回溯到使用ASUS P525 搭配 PAPAGO R13 (or R12?? 有點忘了...) 的日子. 對於非重度使用者的我來說, 已經算實用的搭配了. 直到有一次要從台北到苗栗向天湖去玩. 居然被導到類似下面這樣的路段, 甚至有一段上坡路還長滿青苔, 車子都打滑上不去, 只好硬著頭皮倒車下坡 (無法迴轉), 還差點打滑到山下, 甚是驚險. 因此才打定要換導航系統.

客廳也有壁掛盆栽 - 大岩桐

家裡的電視櫃背後主牆面, 一直以來都是空盪盪的, 都覺得略嫌單調. 曾經想過釘幾個層架, 擺一些小朋友的工藝品或擺設來裝點, 不過一直以來對於層架型式及數量拿不定主意. 也怕萬一弄不好, 反而讓牆面更顯得雜亂.