我的哩哩扣扣人生

魏記麥芽餅

現代人說來有點奇怪, 平常走在街上不會去買, 甚至看都不會看一眼的東西. 居然郵購的話反而會引發其興趣. 如果說, 這時網路上再來一兩個推薦文的話, 那不得了...肯定是說什麼都要買一些來吃吃看. 這網路是無遠弗屆的, 每個網路上有好評的食物都要來一點的話, 還真是會讓人受不了. 經營美食部落格的人啊...真是讓我太佩服了. 三天兩頭就有新東西介紹. 找到這些來源是一個, 要吃完那些所謂團購美食, 又更不容易了.

為了表示我們也是現代人, 所以團購一定也是要來參與一下的. 不過就像剛才所說的, 今天介紹的這麥芽餅, 要讓我在街上看到, 還真不一定會注意到, 更別提會買下來了...有誰現在在街上看到麥芽糖會要買的...請舉手一下....

不過這魏記麥芽餅似乎還挺有名的, 聽說是手工製作, 每天的產量並不多的, 要逢年過節的, 有時還不一定買的到. 開玩笑...要團購, 當然要買點有來頭的...(對了, 剛剛忘了提, 除了網路推薦之外, "手工製作" 也是很團購美食的一項賣點...)

魏記的麥芽餅有原味,梅子,黑糖,海苔,芝麻,蒜味和咖啡等六種口味. 我們只買了一種口味, 開玩笑, 每種口味都買, 吃完了衣櫃的衣服豈不又要重買了, 這可不行啊...有興趣的人, 可以點到魏記餅舖去看看, 他們除了麥芽餅, 還有其他餅乾類的產可供選擇...

話說那麼多, 怎麼也沒介紹好不好吃...

麥芽餅, 不就兩片餅乾夾麥芽嗎? 實在沒吃出什麼特別的...唉...我們的美食記寫不出什麼東西不是沒原因的...

日出土鳳梨酥

據說, 他有一種 "類似熱帶島嶼的氣息; 或是男歡女愛熱戀的味道......但隨個人記憶, 而言人人殊”的絶妙口感. 是取材於鳳梨老農眼中正港鳳梨的[二號仔]鳳梨. 是怎樣的鳳梨酥, 有著這誘人的香氣及味道. 有幸從好朋友處得來一盒, 當然得好好的體驗體驗這味道.

這所謂取材於所謂台灣土鳳梨的土鳳梨酥, 從外觀上就與一般鳳梨酥有很大的差別, 內饀的色澤上偏深, 近深咖啡色, 與一般常見的金黃色很不一樣. 而實際吃起來的口味也有很大的不同, 口味偏酸, 不像一般鳳梨酥的甜味較重, 而且很有纖維感, 吃起來很紮實.

跟之前所吃過的比較起來的話, 三峽桂香餅店及新東陽的鳳梨酥(除了新加坡航空送的那盒很難吃)是豪邁型的, 香氣口味都不錯, RT的是精緻型的, 香氣雋永, 口感細緻. 而日出的鳳梨酥則是完全另一種風味, 值得喜愛鳳梨酥的人試試...

日出土鳳梨酥官方網站: www.pcake.com.tw

大溪東尼咖啡

之前看到Oui家到東尼咖啡玩的遊記, 想起了前幾年到大溪湖畔的經驗, 當時看到那裡的湖光山色, 相當讓人動容. 原本就一直想再去坐坐, 但又考慮到沒有空地讓多咪活動, 所以沒成行. 這一次知道有東尼咖啡這樣一個有景又有活動空間的地方, 自然是要來看看...

東尼咖啡就在大溪湖畔咖啡的旁邊. 如果從北二高大溪交流道下, 經過崁津大橋, 經過我們去過幾次的河岸森林農莊之後, 在內柵國小左轉桃59-1右轉接台7線, 經過慈湖, 百吉隧道後立即右廻轉進一條小產業道路後看到指標左轉往阿姆坪方向即可到達. 從交流道到東尼咖啡約需20-25分鐘.

東尼咖啡分成上下兩個區域, 上層為餐飲區, 下層為活動的區域. 如果像我們想先到下層散散步, 就需先付200元的入園費, 之後可抵消費. 而餐廳的低消當然就是200元. 而在下層的草地區有滿多椅子可供休息, 還有兒童的遊樂器材, 有許多父母都帶著小朋友來這裡活動活動. 當然也有很多人帶著狗狗到這裡散步

膽小的多咪...什麼都怕, 越長大膽子越小...

愛到處social的多咪, 結果踢到鐵板....哈....

散步完到樓上的餐飲部, 我們只點了下午茶, 並沒有點餐點.東尼咖啡的消費還蠻高的, 一個餐要280到560, 飲料價格配合低消訂價在200元左右. 品質還ok, 但收銀員的態度相當差, 好像是在跟他要錢不是給他錢, 服務人員也好像沒什麼訓練, 並不是很專業的感覺. 跟薰衣草森林不能比, 難怪薰衣草森林總是高朋滿座, 這裡的顧客卻稀稀落落...

不過...在這裡遇到的顧客態度都不錯(能夠忍受這樣服務態度的人...脾氣自然不會壞..:p), 像剛到時遇到的一對夫婦帶著小孩, 小孩要跟多咪玩, 他們也很客氣的問我們可不可以摸. 而放多咪在草地上跑時, 他居然跑去跟一個正在躺椅上睡午覺的先生打招呼, 硬是把人家舔醒, 好險人家不介意, 還摸摸他...然後就是在用餐時, 有一個媽媽一直鼓勵他的小朋友摸摸多咪, 他的老外朋友還一直示範給那個小朋友看, 告訴他給多咪舔沒有關係...這跟一般人長輩看到多咪就趕快把小朋友拉到一邊, 甚至告訴他們"不要過去!!!會咬人!!"實在很不一樣...

除了顧客之外, 我們對東尼咖啡的總體評價並不好, 覺得並沒那個價值. 所以下次還是到河岸森林就好了, 比較近, 比較便宜, 空間也比較舒適.

東尼咖啡網址: www.tonys.com.tw/tonyhouse/home.htm

[攝影書籍]攝影大師的成功秘訣

這本"攝影大師的成功秘訣'是我繼上次看的"攝影的魅力與構圖"之後, 所看的第二本攝影概念的書. 這是一本翻譯自英國攝影師Tom Mackie所著的"Photos with Impact"的簡體書. 我老是覺得自己照出的照片很平淡無奇, 無法吸引別人的目光, 所以當看到這本書是以"Photos with Impact" (也就是書的主題所說的"鑄造照片的視覺衝擊力")為主題, 當下二話不說就下單買了...

書中的目錄如下:

第1章培養觀察能力
第2章光線
第3章構思畫面
第4章色彩和形狀
第5章美化和修飾畫面
第6章攝影器材

書中作者以他多年的經驗, 分別以上述的五個主題, 說明他是如何賦予他的攝影作品更多的生命力, 一樣的場景, 他如何觀察出吸引人的主題, 如何構思好的畫面, 如何利用不同時間的光線變化, 如何地取出優美的色彩及形狀, 最後, 如何以前製(濾鏡, 曝光時間的控制, 光圈...等)及後製來美化照片. 就好像一位有豐富經驗的攝影師, 以他的照片來說明著他對攝影的看法及實作的方式. 個人覺得相當具有參考的價值. 就如書名所說的, 這書中的內容是在教我們怎麼鑄造照片的視覺衝擊力. 推薦給想要在攝影上更精進的朋友...

薰衣草森林尖石店一遊

薰衣草森林應該算是台灣森林餐廳中蠻有名氣的. 其兩位女老闆的創業過程也是非常地戲劇化. 看過描寫他們創業歷程及企業理念的"兩個女生的紫色夢想", 說實在的, 對於他們的勇氣, 我個人是相當的佩服. 要放下原有的一切, 為了自己的一個夢想, 從新來過, 而且還很有毅力, 並全力以赴的把自己的想法付諸實現. 就憑著這一點, 也要找個機會到他們的其中一家店看看.

其實我們早在一個多月前就去過了, 只是太懶惰, 所以到現在才寫這一篇. 當時在去之前, 就有人警告我們要去的尖石店路很陡, 要小心開. 當時我只是覺得一家店開在那裡, 路應該會弄得不錯, 只覺得朋友太大驚小怪, 所以也沒太把這句話放在心上. 沒想到一去, 路還真的是陡, 車差點上不去, 薰衣草森林果然是了得, 路開成這樣還是一大堆人搶著上來. 不過一到薰衣草森林, 就有專人開始指引停車的方向. 看來傳言中的企業化經營的餐廳還真有這麼一回事.

因為過太久了, 入門票多少錢也忘了, 只有照片留下這個狗狗請繫安全帶的標語. 所以, 要讓寵物盡情奔跑的主人是要失望了. 不過園區裡人那麼多, 真得要跑也蠻困難的.

薰衣草森林與其他餐廳很不同的地方, 在於他們強調的是來這裡是要帶給顧客一個難忘的經驗, 所以除了用餐的餐廳及花園外, 也有很多其他不同的服務或活動, 像是他們自創品牌的香草類的產品, 園中為顧客畫像的畫家(當然是要錢的...), 許願樹, 以及其他根據不同時節所舉辦的活動, 都加強了餐廳與顧客之間情感上的連結.

另外, 服務也是他們相當引以為傲的, 我對他們的自信也相當的認同. 這裡的服務人員, 態度都相當地親切, 對於各項服務也相當的了解, 就拿餐飲部的服務人員來說好了. 問他一些餐點的問題, 如哪道菜的味大概是怎樣, 推薦的餐飲是哪些, 他們都能馬上回答, 不會還要回去問廚房或領班, 問多了也不會有不悅的情形, 而且, 儘管用餐的人很多, 服務人員都還會隨時來關心有沒有需要服務的地方. 光是這點就勝過許多"晚娘"開的餐廳了. 不過, 吃完飯後, 我想說留個評語, 看看是不是像傳說中的他們會回覆顧客每一個留言. 結果是失敗的. 我留言說當時我點的蜜汁雞腿除了表皮之外, 裡面的腿肉沒什麼入味, 所以味道不夠重. 但是並沒有回音. 不過, 這已不是重點了, 餐點其實至少在我去過的幾家餐廳中算不錯的.

多咪一直對旁邊的玩具熊有點恐懼, 連正眼都不大敢看它一眼...

園區中遇到的小朋友, 一直指著多咪喊"狗狗...狗狗...狗狗..."但就是提不起勇氣來摸摸多咪...

薰衣草森林網址: www.lavendercottage.com.tw

孕婦感冒了, 怎麼辦?? 可以吃藥嗎?

據說, 孕婦的鼻, 咽, 氣管等呼吸道黏膜肥厚, 水腫, 充血, 抗病能力下降, 所以很容易患感冒. 這話應該是沒錯, 因為從懷孕到現在將近三個月, Nicole已經感冒兩次了(上一次是第十一週時, 還讓我們多拿了一張超音波照片). 而這兩次感冒, 要不是因為很不舒服, 也不會去看醫生 (言下之意, 就是如果還可以忍受, 就連醫生也不看了). 而看了醫生拿了藥, 也是能不吃就不吃, 我媽甚至在Nicole感冒稍好, 就趕緊把剩下沒吃的藥全都丟了. 為什麼?? 還不就是怕"是藥三分毒", 懷孕期間, 大家都特別小心, 就怕一點點疏忽造成了之後永久的傷害. 但孕婦真的一點藥都不能吃嗎? 下面是我們整理出來的資訊...

一般來說, 藥物對胎兒的影響多是在懷孕的前三個月. 而在前二週是所謂的"有或全無"期, 就是有影響的話就會直接流掉了. 如果沒事, 那也不會影響胎兒的發育. 而在第二週到三個月, 是器官形成的關鍵期, 如服用的藥物對胎兒有影響, 就容易有器官組織異常發育或停止生長的情形, 就是所謂畸形. 而在三個月後, 藥物對胎兒的影響就相對少了 (不是完全不會影響哦..)

雖然藥物的確可能會對胎兒造成影響 (據統計, 先天異常率約百分之三, 藥物的影響一般可增加百分之一至百分之二的危險度, 明顯的致畸胎藥物可能提高先天異常危險率二至三倍), 但也不需要太擔心, 目前依藥物本身的安全性, 孕期用藥可分為下面幾類

A類 - 在人類沒有致畸型之慮, 為安全的藥物, 孕期維他命即屬此類.
B類 - 動物實驗無胎兒危害, 但沒有人類的研究報告, 或動物實驗看到不良作用; 但人類實驗沒有不良作用, 許多常用藥物即屬此類像penicillin, 一般孕期仍可使用.
C類 - 在人或動物沒有適當的研究或動物實驗有不良作用但缺乏人類研究報告, 如某些抗精神症狀藥物, 使用上就要小心諮詢.
D類 - 對胎兒有不良影響, 除非母體疾病必需, 衡量使用好處大於壞處才可以使用, 如一些抗癲癇藥物.
X類 - 胎兒的致畸胎作用明顯大於任何好處, 一般孕期禁用. 如治療青春痘藥物: Isotretinoin會引起神經系統, 臉部, 心臟發育異常.

而一般感冒用藥止咳化痰的藥物, 大都屬於AB級用藥, 至於解熱鎮痛及抗生素以A, B級為主, 僅少數為C級用物, 若使用抗病毒藥物, 目前也沒有足夠證據認為它會造成胎兒的傷害. 而感冒藥極少用到D及X級的藥物. 所以在用藥上如果是醫師指示用藥, 大可不用太擔心.

而從另一個角度來看, 感冒也不要硬撐, 據研究, 孕婦的體溫高過攝氏38.9度, 且持續超過24小時, 就會增加胎兒發生神經管缺損的機率. 而且感冒病毒對胎兒也可能造成傷害(像先天性心臟病...等).因此, 懷孕期間當然最好是不要感冒, 一旦感冒了, 為了小心起見, 一定要趕緊諮詢您的婦產科醫生. 人家醫學院念那麼多年, 講出來的話, 可信度一定比口耳相傳的或是網路上的文章(包含我這篇)要高很多, 相信醫生不一定全對, 但對的機率總是比人云亦云的傳聞高.

懷孕期間的胎教原則整理

現代人對於小孩子的教育越來越講究了, 不僅在小時候開始就要給良好的教育, 甚至在生產前就開始注重"胎教"了. 不過, 不僅僅現代人注重, 古時候的人就很注重了, 像是中國的醫學文獻"醫心方. 求子"中所說的...

凡女子懷孕之後, 須行善事, 勿視惡色, 勿聽惡語, 省淫欲, 勿咒詛, 勿驚恐, 勿勞倦, 勿妄語, 勿憂愁 ,勿食生冷醋滑熱食, 勿乘車馬, 勿登高, 勿臨深, 勿下阪 (不要下斜坡), 勿急行, 勿服餌 (不要任意服用草藥補品), 勿針灸, 皆須端心正念, 常聽經書, 遂令男女, 如是聰明智慧, 忠真賢良, 所謂胎教是也......彈琴瑟, 調心神, 和情性, 節嗜欲, 庶事清淨

還有"源經訓詁"所提

目不視惡色, 耳不聽淫聲, 口不出亂言, 不食邪味, 常行忠孝友愛, 茲良之事, 則生子聰明, 才智德賢過人也

此外, 近代醫學雖還無法證實胎教的功用, 但卻發現未出生胎兒在孕期十六週即有完好的觸覺和味覺; 十八週的胎兒對光已經會產生反應; 二十週則已發展出聽覺, 此時的胎兒並有作夢, 記憶和思考的能力; 因此, 所以固然胎教的功用目前並沒有辦法證實, 但我們知道胎兒對外界的一舉一動, 的確是有感知能力的.

說了那麼多, 下面就是我們整理出找到的資料的得到的一些資訊, 我們將一些胎教方式可以分成兩大類: 即胎兒成長的良好環境及與胎兒的良好互動

胎兒成長的良好環境: 包含孕婦所處的環境及情緒, 和飲食營養兩大項

孕婦所處的環境及情緒: 對胎兒而言, 其成長的環境當然就是媽媽的子宮, 而孕婦所處的環境如果有有害的物質, 像是二手菸, 輻射線, 化學污染物質等, 都會經由孕婦傳給胎兒; 而另一方面, 醫學上已證實, 孕婦在不良情緒狀態下的內分泌及血液成份都會改變, 這也會影響胎兒之後發展的個性, 行為特徵, 甚至生理上的健康也會受影響. 所以不僅在外在環境要注意, 孕婦的好情緒也是給胎兒良好生活環境很重要的一環.
飲食營養: 胎兒的唯一養份來源是透過臍帶, 所以媽媽吃的營不營養很重要, 這也就是人家常說的"一人吃, 兩人補". 孕婦在孕期的營養需求是高過一般人的, 不過在觀念上跟一般人飲食均衡的觀念差不多, 除了含咖啡因的食品儘量少吃, 薏仁, 青木瓜及蘆薈等對胎兒穩定度可能有影響的東西不要吃, 其他的觀念都是通用的, 煙酒不要碰, 油炸, 高熱量, 高糖等垃圾食物也不要吃或喝, 營養要均衡. 如擔心營養不夠, 考慮要不要吃綜合維他命, 可參考我們另一篇"懷孕初期營養補充 - 是否吃綜合維他命?"而更多孕婦所需營食資訊, 可以參考網路上的另一篇文章"飲食胎教論"

與胎兒的良好互動: 包括音樂刺激及與爸爸媽媽的互動

音樂刺激: 音樂胎教應該是最廣為人討論的胎教方式了. 研究指出, 胎兒的耳朵在懷孕兩週時, 內耳開始形成; 約五週時發育完全; 至六個月時胎兒的聽覺神經系統, 便可以感受到來自母親呼吸和心跳的搖籃曲, 所以適當的音樂刺激, 的確可以幫助胎兒身心發展. 而在音樂的選擇方面, 一般認為巴洛克音樂的節奏與母親的心跳頻率最接近, 所以最適合. 其他像莫札特, 韋瓦特, 舒伯特的一些作品也不錯. 但如果像我們一樣不喜好古典樂的, 其實只要旋律輕快, 能讓人心情輕鬆的音樂都可以, 也不一定要專屬的胎教音樂. 只要音量不要太大, 高頻不要太強, 節奏不要太快都可以.
與爸爸媽媽的互動: 其實有種說法, 音樂胎教最好的方式是由媽媽自己唱歌給胎兒聽, 因為這個方式可以讓胎兒感受到媽媽發聲時物理上的振動以及愉悅的心情. 如果不好意思唱, 也可以念簡單的小故事或勵志小短文, 亦或是在把日常生活中的事說給胎兒聽, 甚至教一些簡單的數學, 聽說也會有幫助. 另外, 還可以用光線及觸摸的方式給胎兒感官的刺激. 像是在胎兒對光有反應後, 用手電筒一閃一滅照射胎兒, 或是用手以畫圓的方式透過肚皮撫摸胎兒, 都是與胎兒互動的良好方式.

上面就是我們找資料所整理出來的原則, 想要更詳盡的資訊, 可以參閱一本"胎教黃金書", 裡面對胎教的介紹很詳盡, 我們是沒看過啦, 但滿多人介紹的, 還有另一本"不可思議的胎教"好像也不錯, 我們是覺得掌握上面幾個原則就夠了, 所以也就沒買來看了...大家參考看看

胎教黃金書

不可思議的胎教

川巴子火鍋樓

這個星期以來的天氣有點涼, 真是令人開心. 開心的原因一方面是不用再汗流夾背過日子了; 二方面, 就是火鍋的季節又要開始了.

順應著天氣變涼及大家想吃火鍋的慾望, 這一次朋友的聚會就選在號稱是"以巴蜀的正統做法, 先做紅湯, 再做老料"的道地四川麻辣火鍋樓 - 川巴子火鍋樓. 這川巴子聽說是藝人"小歪"張永正及其哥哥張永華開的. 不曉得為什麼, 藝人都喜歡開店. 大概是因為演藝人員的職業壽命較短, 所以都必須找到另外的收入來源吧...

這川巴子火鍋樓有多達十七種鍋底, 每一種看起來都還滿有特色的. 消費方式是每人395另加一成服務費, 除了酒水飲料之外, 其他都隨便你點, 不過要說明的是, 連金針菇, 肉, 豆腐..等一般口鍋料也得用點的, 這讓習慣吃到飽就是自己動手去拿自己喜歡的料的我, 有點不習慣.

可惜的是, 一點完菜之後, 就忘了要照相了, 所以只能分享一下有點的菜的小心得...沒照片可以看了

酸菜魚鴛鴦鍋: 酸菜的那一邊滿香濃的, 麻辣的那一邊也還不錯. 值得一提的是鍋底的魚片相當不錯, 不過麻辣鍋的那邊沒有鴨血的鍋底, 讓愛吃麻辣鴨血的我滿失望的...

山藥骨頭湯: 一送上來的那湯頭裡的三支大骨真是巨大無比, 樂好此道的人一定要試試, 個人是不大喜歡, 因為湯裡的豬骨腥味太重了

啤酒鴨鍋: 這道鍋對個人而言算是特別的一道了. 而且一送上來的湯上頭浮滿了辣油, 還有一堆辣椒在上面, 不禁讓人對他會有多辣產生好奇. 還好試過之後只是"看起來"很辣, 實際上的湯頭很香, 也有啤酒的香氣, 而鍋底的鴨肉煮得很透, 並不會像印象中鴨肉那麼硬. 是這三鍋中個人覺得最好吃的一鍋

小菜部分, 川巴子辣麵滿辣的, 比麻辣鍋還辣; 麻餅滿特別的, 據說是先蒸再炸, 最後再鋪上芝麻, 相當的香脆可口. 酸辣鳳爪的雞腳很入味, 也很可口. 麻辣牛肚及泰式涼黃瓜吃起來也都還不錯.

這家吃的東西還不錯, 但是店內的裝潢不很"亮", 不知是不是常年在室內煮火鍋的關係, 牆上及地上都有油膩感, 不像中價位的餐廳的感覺, 倒像是一般麵館一樣. 食慾也因此降低不少...我們是去復興南路店, 不知其他的分店會不會好一點.

整體看來, 雖然網路上一般給的評價不錯, 但個人覺得so so, 應該是不會再去了...

川巴子網站: http://www.cbz.com.tw

Photoshop數位寫真修片技術事典

日本的攝影書籍 (或許應該說台灣有翻譯的日本攝影書籍), 有滿多都是介紹一些可以快速應用到實際拍攝的技巧的, 像我前一陣子看的"YAHOO!拍賣完銷必勝攻略 - 網拍高手攝影技巧實例50選"以及"數位單眼相機講座：30天精通攝影技巧", 當然還有今天介紹的這本"Photoshop數位寫真修片技術事典"都是這一類的書籍

顧名思義, 這本書是在教導如何用Photoshop來作數位照片的後製. 而與另一本我也很推薦的"正確學會 Photoshop CS3的16堂課"(我買的時候還是CS2) 比較起來....嗯....或許可以這麼說吧, 16堂課這本書以教學為主軸, 實例為輔, 所以對於每一項書中用到的功能都有詳細的介紹. 而修片技術事典是以應用為主軸, 再看在應用上會用到什麼技巧來介紹Photoshop的功能, 但對該項功能的細節介紹就比較少, 需要自己舉一反三. 雖然介紹的方式不同, 但對於基礎而且常用的Photoshop在後製應用的功能, 兩本書都有詳細的介紹. 16堂課這本書多了些在影像處理上的功能(像商業設計一類的). 介紹的東西差不多, 但內容上卻不覺得有重覆, 因為同樣的效果, 甚至同樣的工具, 用不同的手法可達到不同的效果. 像我看完了16堂課這本, 又看了修片技術事典, 也覺得獲益良多, 有種..."原來這個功能也能這樣用"的感覺, 當然, 之後在處理照片後製就多了一種手法了. 如果對數位照片後製有興趣的朋友, 可以參考看看...

Photoshop數位寫真修片技術事典

正確學會 Photoshop CS3 的 16 堂課( 附光碟)

數位單眼相機講座：30天精通攝影技巧

對於攝影的入門者, 如果要我推薦一本書, 我通常會推薦DSLR單眼數位相機聖經這本書這本書把所有攝影該具備的基本知識都作了相當詳盡的介紹, 對於想對攝影入門者, 是相當好的一本參考手冊. 不過, DSLR單眼數位相機聖經雖然資料很詳盡, 但讀起來卻比較無味, 有點類似教科書的感覺, 雖然從頭到尾讀書絕對會對攝影的概念有幫助, 不過卻需要一點毅力. 相對於DSLR單眼數位相機聖經, "數位單眼相機講座：30天精通攝影技巧" 這本書讀起來就輕鬆多了.

這30天精通攝影技巧的安排, 就是30個攝影的小技巧, 這些小技巧說穿了沒什麼, 也都滿基本的, 但卻都是很重要的觀念. 下面就是書中的30天課程.

第1天　相機器材的挑選，挑選符合個人需求的相機與鏡頭

第2天　基本設定，拍攝之前應先做好的相機設定

第3天　從花卉攝影開始，從身邊的公園開始拍攝花朵

第4天　相片檔案的儲存與列印，將拍攝完成的相片檔案儲存與列印

第5天　旅遊攝影，以生活照的方式來拍攝充滿回憶的照片

第6天　對焦，清楚拍出畫面主角的訣竅

第7天　簡單的近拍，輕鬆達成花朵的近拍

第8天　曝光補償的必要性，調整相片的明亮度

第9天　階段式地補償曝光，曝光補償也需要「投保」

第10天　光圈先決，調整背景的模糊程度

第11天　快門先決，掌握動態景物的豐富表情

第12天　焦距與鏡頭，考量攝影目的來挑選自己的第2款鏡頭

第13天　螢幕的活用，確認攝影數據等資訊

第14天　畫面結構，從風景攝影來了解各種構圖效果

第15天　光線與測光方式，將光線狀態的特徵運用在相片上

第16天　拍攝廣闊的景色，泛焦（Pan-Focus）的表現訣竅

第17天　白平衡，呈現出適當色彩的活用法

第18天　ISO感光度的使用方法，在昏暗場所中的防手振效果

第19天　腳架的使用方法，用來防手振的腳架挑選方式與使用方法

第20天　晨昏時的風景攝影，為了成功拍出好照片所需進行的曝光與白平衡調

第21天　濾鏡的運用，能為作品增添色彩的配件

第21天　光燈的使用方法，有效地利用閃光燈

第22天　真正的近拍，利用近拍專用器材來拍攝微小的世界

第23天　室內攝影，在室內拍出美麗花朵的方法

第24天　夜景與星空的攝影，拍攝出富有魅力的夜景訣竅

第25天　煙火的攝影，簡單拍出美麗煙火的方法

第26天　外拍，來趟攝影之旅吧

第28天　配件，各種便利的攝影配件

第29天　相片的修圖作業，攝影之後調整相片亮度等作業

第30天　維護與保存，別忘了使用過攝影器材之後的維護工作